Sabor
Equilíbrio, identidade e impacto na primeira mordida.
Campeonato gastronômico profissional
Sua receita funciona quando a chapa esquenta, a fila cresce e cada segundo conta?
A BurgerCup busca a melhor receita autoral de hambúrguer. Uma competição para quem entende que criatividade e operação precisam dividir o mesmo passe.
Criar um hambúrguer com identidade, técnica e potencial real para entrar no cardápio de uma das hamburguerias mais tradicionais de São Paulo.
O júri analisa a receita inteira: do sabor à capacidade de repetir a mesma entrega em uma operação de verdade.
Equilíbrio, identidade e impacto na primeira mordida.
Domínio da chapa, cocção, montagem e consistência.
Uma receita que funciona sob pressão e em alto volume.
Custo, disponibilidade dos insumos e potencial de venda.
Mais que um troféu
O hambúrguer vencedor será comercializado no cardápio do New Dog, transformando uma criação autoral em produto para o público real.
Da inscrição à grande decisão, cada etapa testa clareza, técnica e capacidade de execução.
Envio da receita autoral e das informações técnicas.
Último prazo para participar da BurgerCup 2027.
Divulgação dos finalistas selecionados para a etapa decisiva.
Prova ao vivo, avaliação e anúncio do hambúrguer vencedor.
Participação a partir de 16 anos. Consulte o regulamento completo antes de enviar sua receita.
A chapa está quente
Prepare sua ficha técnica, revise os custos e mostre que sua criação nasceu para o mundo real.
Os links oficiais de inscrição e regulamento serão disponibilizados pela organização.